資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食   貸出可

吉村吾志夫／編著 -- 第一出版 -- ２０１４．４ -- 494.93

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /494/Ｙ９１/ 0010014325116 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 
副タイトル１ 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
著者１ 吉村吾志夫 ／編著, 島居美幸 ／著, 松井貞子 ／著, 中辻弘花 ／著  
出版年 ２０１４．４
出版者 第一出版
一般件名 腎臓‐疾患 , 食餌療法
ページ数 １５０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8041-1292-3
NDC分類(10版) 494.93
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、１食ごとのエネルギ－、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 昭和大学藤が丘病院腎臓内科教授。