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はじめての梅しごと手帖   貸出可

若山曜子／著 -- 家の光協会 -- ２０１４．５ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｗ２８/ 0010014329456 一般図書 書架

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タイトル１ はじめての梅しごと手帖 
副タイトル１ 少量でもおいしくできる
著者１ 若山曜子 ／著  
出版年 ２０１４．５
出版者 家の光協会
一般件名 料理 , うめ（梅）
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-259-56418-6
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 はじめての人はもちろん、仕事で忙しい人や、マンション暮らしの人も気軽に、梅しごとを。ポリ袋でつくる少量漬けの梅干しのほかに、５００ｇからつくれる梅酒、梅シロップ、梅ジャムのレシピと、それらを使った料理を紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。ル・コルドン・ブル－パリなどを経て、フランス国家調理師資格を取得。著書に「溶かしバタ－と水で作れる魔法のパイレシピ」など。