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とりあえず保存食＆アレンジレシピ   貸出可

谷島せい子／著 -- 主婦の友社 -- ２０１４．６ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｔａ８８/ 0010014334939 一般図書 書架

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タイトル１ とりあえず保存食＆アレンジレシピ 
副タイトル１ 忙しい人、毎日、野菜を食べたい人の
著者１ 谷島せい子 ／著  
出版年 ２０１４．６
出版者 主婦の友社
一般件名 料理‐野菜
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-07-294792-0
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 まるごと買って中途半端に残りがちな野菜、安いときにまとめ買いした野菜…。野菜をおいしく食べきるための「とりあえず保存食」の作り方と、それを使ったアレンジレシピを紹介します。乾物や肉の保存食の作り方も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年生まれ。料理研究家。料理教室を兼ねたクッキングスタジオ「スタジオＭＯＷ」を主宰。テレビ、雑誌、料理店のメニュ－開発などでも活躍。著書に「小瓶保存食の便利レシピ」など。