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冷たいデザ－トレシピ   貸出可

脇雅世／監修・料理 -- 成美堂出版 -- ２０１４．６ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｗ３１/ 0010014334840 一般図書 書架

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タイトル１ 冷たいデザ－トレシピ 
副タイトル１ アイスクリ－ム＊シャ－ベット＊ゼリ－＊ババロア
著者１ 脇雅世 ／監修・料理  
出版年 ２０１４．６
出版者 成美堂出版
一般件名 菓子
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-415-31798-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザ－ト。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで！　アイスクリ－ムやゼリ－、ババロアなど、ひんやりおいしいデザ－トレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。ル・コルドン・ブル－パリ校で学び、トゥ－ル・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュ－ス、料理教室主宰など多方面で活躍。２０１４年フランス農事功労章を受勲。