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おかしく歪められた食品衛生法   貸出可

川崎洋介／著 -- フォサテック -- ２０１４．５ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋａ９７/ 0010014335060 一般図書 書架

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タイトル１ おかしく歪められた食品衛生法 
著者１ 川崎洋介 ／著  
出版年 ２０１４．５
出版者 フォサテック
一般件名 食品衛生法
ページ数 １９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-02-100229-8
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 なぜ「食の不安」は続くのか？　長年、様々な食品衛生の現場と行政にかかわってきた食品衛生技術コンサルタントが、今まで誰も書かなかった日本の食品衛生法の問題点を指摘し、「食の安全性」の危うさを正す改善策を提案する。

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