服部幸應/著 -- PHPエディタ-ズ・グル-プ -- 2014.6 -- 596

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資料詳細

タイトル1 減塩なのにおいしい!たれ・ソ-ス・ドレッシング 
副タイトル1 おかずのレパ-トリ-が増える
著者1 服部幸應 /著  
出版年 2014.6
出版者 PHPエディタ-ズ・グル-プ
一般件名 料理 , 調味料 , ソ-ス , ドレッシング
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-81886-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 市販品と比べておいしさはそのまま! 塩分は大幅カット! ごまだれ、青じそドレッシング、ミ-トソ-スなど、かんたんに作れて、体にやさしい72のたれ・ソ-ス・ドレッシングと豊富な応用レシピを紹介します。

著者紹介

著者紹介1-1 1945年生まれ。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。健康大使。内閣府「食育推進評価専門委員会」座長。精力的に講演や各メディアでの食育啓蒙活動を行う。