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「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理   貸出可

ナイル　ヨシミ／著 -- 世界文化社 -- ２０１４．６ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｎ２８/ 0010014335702 一般図書 書架

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タイトル１ 「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理 
副タイトル１ いちばん親切なインド料理の〈決定版〉
著者１ ナイル　ヨシミ ／著  
出版年 ２０１４．６
出版者 世界文化社
一般件名 料理（インド）
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-418-14303-0
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 チキンマサラ、シ－クカバ－ブ、フィッシュフライ…。はじめてでも本格味が作れます！　「ナイルレストラン」のナイル善己が、「スパイスカレ－」と「おかず」の基本ル－ルを説き明かす、いちばん親切なインド料理レシピ集。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７６年東京生まれ。４９年に創業した日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の３代目。