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植物アロマサイエンスの最前線   貸出可

有村源一郎／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１４．５ -- 471.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /471/Ａ７４/ 0010014342618 一般図書 書架

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タイトル１ 植物アロマサイエンスの最前線 
副タイトル１ 植物はなぜ香りを発するのか
著者１ 有村源一郎 ／著, 矢崎一史 ／著, 高林純示 ／著, 川北篤 ／著  
出版年 ２０１４．５
出版者 フレグランスジャ－ナル社
一般件名 植物 , におい
ページ数 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-89479-242-5
NDC分類(10版) 471.3
内容紹介 植物の香り（匂い）に注目し、香り成分の生産と制御のメカニズム、生物間のコミュニケ－ション、人間生活とのかかわり、地球全体の生態系において果たすグロ－バルな役割などについて紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７２年生まれ。鹿児島県出身。東京理科大学基礎工学部生物工学科准教授。博士（理学）。
著者紹介１－２ １９５９年生まれ。長野県出身。京都大学生存圏研究所教授。薬学博士。