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栗   貸出可

今井敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- ２０１４．６ -- 625.71  (ものと人間の文化史 １６６)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /625/Ｉ４３/ 0010014335909 一般図書 書架

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タイトル１ 栗 
著者１ 今井敬潤 ／著  
出版年 ２０１４．６
出版者 法政大学出版局
シリーズ名 ものと人間の文化史  １６６
一般件名 くり（栗）
ページ数 １０，２６３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-588-21661-9
NDC分類(10版) 625.71
内容紹介 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。