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肝臓病の基本の食事   貸出可

横山泉／監修 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．６ -- 493.47  (まいにちの健康レシピ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /493.4/Ｙ７９/ 0010014346116 一般図書 書架

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タイトル１ 肝臓病の基本の食事 
副タイトル１ 最新版
著者１ 横山泉 ／監修, 大越郷子 ／料理制作  
出版年 ２０１４．６
出版者 学研パブリッシング
シリーズ名 まいにちの健康レシピ  
一般件名 肝臓‐疾患 , 食餌療法
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-05-800297-1
NDC分類(10版) 493.47
内容紹介 いつもの料理にひと工夫するだけ。肝臓病の人が安心しておいしく食事を楽しめるレシピ１３０を紹介。それぞれのレシピには、エネルギ－、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。

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