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    田中直日
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台所道具を一生ものにする手入れ術   貸出可

日野明子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１４．６ -- 596.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.9/Ｈ６１/ 0010014340319 一般図書 書架

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タイトル１ 台所道具を一生ものにする手入れ術 
副タイトル１ 作り手２５人に教わる、使い込んでいくことの魅力
著者１ 日野明子 ／著  
出版年 ２０１４．６
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理器具
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-416-61490-7
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手２５人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。

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著者紹介

著者紹介１－１ ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。クラフト・センタ－・ジャパン理事。