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ビスケットとスコ－ン   貸出可

砂古玉緒／著 -- 講談社 -- ２０１４．６ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓａ４３/ 0010014347051 一般図書 書架

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タイトル１ ビスケットとスコ－ン 
副タイトル１ イギリスのお菓子教室
著者１ 砂古玉緒 ／著  
出版年 ２０１４．６
出版者 講談社
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-06-299610-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 著者がイギリス暮らしで覚えた、素朴でおいしいビスケットや、田舎のさっくりスコ－ン、ロンドンのふんわりスコ－ンのレシピを紹介します。イギリス流プレゼントのラッピングや、アンティ－クのお菓子道具なども掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。著書に「ＥＮＧＬＡＮＤティ－ル－ムさんぽ」「お茶の時間のイギリス菓子」がある。