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「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物   貸出可

渡辺雄二／著 -- 大和書房 -- ２０１４．７ -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｗ４６/ 0010014345585 一般図書 書架

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タイトル１ 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 
著者１ 渡辺雄二 ／著  
出版年 ２０１４．７
出版者 大和書房
一般件名 食品添加物
ページ数 ２６２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-479-78287-2
NDC分類(10版) 498.519
内容紹介 市販のお弁当に胃腸を荒らす添加物が？　子どもに食べさせていいお菓子はどれ？　主食系、加工食品、お菓子など、１５０品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、科学ジャ－ナリスト。著書に「がんになる２９の添加物を食べずに生きる方法」など。