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家で作れる〈本格〉中国料理   貸出可

波多野亮子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１４．７ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｈ４２/ 0010014349299 一般図書 書架

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タイトル１ 家で作れる〈本格〉中国料理 
副タイトル１ おもてなしに、毎日の食卓に
著者１ 波多野亮子 ／著  
出版年 ２０１４．７
出版者 主婦と生活社
一般件名 料理（中国）
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-391-14504-5
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 “シンプル”“スピ－ディ”“デリシャス”を３本柱とする、波多野中国料理。炒めものから、揚げもの、あえもの、ごはん、ス－プまで、入手しやすい材料と調味料を使い、簡単な手順で作れる６７品のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 中国料理研究家。中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを経て、「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。