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１０代スポ－ツ選手の食材事典   貸出中

川端理香／著 -- 大泉書店 -- ２０１４．７ -- 780.19

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /780/Ｋａ９１/ 0010014359016 一般図書 貸出中

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タイトル１ １０代スポ－ツ選手の食材事典 
副タイトル１ 持久力　瞬発力　筋力をつける！
著者１ 川端理香 ／著  
出版年 ２０１４．７
出版者 大泉書店
一般件名 スポ－ツ栄養学 , 小児栄養 , 料理
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-278-04920-6
NDC分類(10版) 780.19
内容紹介 スポ－ツ選手にとって必要な栄養素や、栄養の摂取方法、食材の組み合わせなどを解説し、１０代スポ－ツ選手の勝てる身体をつくる食材９０の上手なとり方とレシピを紹介する。目的別レシピインデックスつき。

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著者紹介

著者紹介１－１ 管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。講演、雑誌でも活躍。著書に「サッカ－選手の栄養と食事」など。