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「泡」つまみ   貸出可

坂田阿希子／著 -- 講談社 -- ２０１４．７ -- 596  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓａ３７/ 0010014355358 一般図書 書架

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タイトル１ 「泡」つまみ 
副タイトル１ シャンパン＆スパ－クリングワインのおとも
著者１ 坂田阿希子 ／著  
出版年 ２０１４．７
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 料理 , シャンパン , ぶどう酒
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-06-299614-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 かきのグラチネ、ホワイトアスパラガスのサラダ、厚切りステ－キ、フル－ツグラタン…。シャンパン＆スパ－クリングワインがどんどん進む絶品４７レシピを紹介します。料理との相性がよいお酒の種類も明記。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。フランス菓子店、フランス料理店で修業後独立。著書に「覚えたい！傑作サラダ」「そうだ！パスタにすればいいんだ！」など。