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人生が変わる！特選昆虫料理５０   貸出可

木谷美咲／著 -- 山と溪谷社 -- ２０１４．８ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｋｉ８４/ 0010014355376 一般図書 書架

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タイトル１ 人生が変わる！特選昆虫料理５０ 
著者１ 木谷美咲 ／著, 内山昭一 ／著, 山出高士 ／撮影  
出版年 ２０１４．８
出版者 山と溪谷社
一般件名 料理 , 昆虫食
ページ数 １２７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-635-45017-1
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 コオロギ入り豆腐ハンバ－グ、ハチの子飯、カミキリムシの照り焼き、虫寿司…。和洋エスニックから、スイ－ツ、おつまみまで、本格的昆虫料理レシピをオ－ルカラ－で紹介します。食材昆虫小事典付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７８年東京都生まれ。執筆業。
著者紹介１－２ １９５０年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。食用昆虫科学研究会会員。