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白玉屋新三郎の白玉レシピ   貸出可

白玉屋新三郎／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１４．７ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓｈ８６/ 0010014361936 一般図書 書架

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タイトル１ 白玉屋新三郎の白玉レシピ 
著者１ 白玉屋新三郎 ／著  
出版年 ２０１４．７
出版者 パルコエンタテインメント事業部
一般件名 菓子 , 料理
ページ数 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-86506-077-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 豆腐白玉団子、白玉チップス、焼き白玉田楽…。熊本で３７０有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎で代々受け継がれてきた独自のレシピや、お店の人気メニュ－などを厳選したレシピ集。奥深い白玉の世界が味わえます。

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