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食卓の不都合な真実   貸出可

ジル　エリック　セラリ－ニ／著 -- 明石書店 -- ２０１４．８ -- 615.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /615/Ｓｅ８１/ 0010014368740 一般図書 書架

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タイトル１ 食卓の不都合な真実 
副タイトル１ 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
著者１ ジル　エリック　セラリ－ニ ／著, 中原毅志 ／訳  
出版年 ２０１４．８
出版者 明石書店
一般件名 遺伝子組み換え食品
ページ数 ２６１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-7503-4055-5
NDC分類(10版) 615.21
内容紹介 安全性より利益を優先！　私たちはバイオ企業のモルモットなのか？　２年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。

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著者紹介

著者紹介１－１ カ－ン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センタ－共同所長。フランス政府のＧＭＯ審査委員会の専門家委員を務めた。