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イル・プル－・シュル・ラ・セ－ヌのお菓子教室   貸出可

椎名眞知子／著 -- 柴田書店 -- ２０１４．９ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓｈ３２/ 0010014369095 一般図書 書架

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タイトル１ イル・プル－・シュル・ラ・セ－ヌのお菓子教室 
副タイトル１ 何度も作りたいレシピ、永久保存版
著者１ 椎名眞知子 ／著  
出版年 ２０１４．９
出版者 柴田書店
一般件名 菓子
ページ数 １３５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-388-06196-9
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 初心者でもおいしいお菓子が作れる方法を探り、伝えてきた代官山のパティスリ－「イル・プル－・シュル・ラ・セ－ヌ」のお菓子教室。とくに受講生に人気の高い焼き菓子と生菓子の作り方を、手順写真とともに紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 「イル・プル－・シュル・ラ・セ－ヌ」フランス菓子・料理教室副校長。著書に「ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理」など。