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わが家の本格スペイン料理   貸出可

尾花光／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１４．９ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｏ１１/ 0010014375833 一般図書 書架

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タイトル１ わが家の本格スペイン料理 
副タイトル１ すべてに応用がきくベ－スレシピからタパス、メイン料理まで
著者１ 尾花光 ／著  
出版年 ２０１４．９
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理（西洋）‐スペイン
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-416-71437-9
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 タパス、ス－プ、サラダから、メインと米料理、デザ－トとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベ－スレシピなども収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９８１年生まれ。イビサスモ－クレストラン店長兼シェフ。