資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養がわかる体によく効く食材事典   貸出可

廣田孝子／監修 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．１０ -- 498.5  (学研実用ＢＥＳＴ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｈ７４/ 0010014379636 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 栄養がわかる体によく効く食材事典 
副タイトル１ 最新版
著者１ 廣田孝子 ／監修  
出版年 ２０１４．１０
出版者 学研パブリッシング
シリーズ名 学研実用ＢＥＳＴ  
一般件名 食品
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-05-800357-2
NDC分類(10版) 498.5
内容紹介 身近な食材を幅広くとりあげ、栄養成分とその働きを解説。新鮮な食材を選ぶポイント、保存法や食べ合わせ、調理のコツなど食材を活かすためのヒントが満載。体の不調などの症状改善に役立つ栄養素とおすすめメニュ－も紹介。

ページの先頭へ