資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

松田美智子　季節の仕事   貸出可

松田美智子／著 -- 地球丸 -- ２０１４．１０ -- 596  (天然生活ブックス )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍａ７４/ 0010014385670 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 松田美智子　季節の仕事 
著者１ 松田美智子 ／著  
出版年 ２０１４．１０
出版者 地球丸
シリーズ名 天然生活ブックス  
一般件名 料理 , 食品保存法
ページ数 １８８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-86067-444-1
NDC分類(10版) 596
内容紹介 焼きたけのこ、梅ジュ－ス、栗の渋皮煮…。長年料理研究家として活動する著者が、無理なく、いまの暮らしのなかで楽しめる「季節の仕事」を紹介。簡単な始末料理や常備菜も収録する。『天然生活』掲載をもとに書籍化。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 日本料理をベ－スにした家庭料理の教室を主宰。鎌倉で育った子ども時代から身近だった保存食づくりを基本に、いまの時代に無理なく楽しめる季節の仕事を提案。