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宗教と食   貸出可

南直人／編 -- ドメス出版 -- ２０１４．１０ -- 383.8  (食の文化フォ－ラム ３２)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｍｉ３７/ 0010014390188 一般図書 書架

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タイトル１ 宗教と食 
著者１ 南直人 ／編  
出版年 ２０１４．１０
出版者 ドメス出版
シリーズ名 食の文化フォ－ラム  ３２
一般件名 食生活 , 宗教
ページ数 ２７２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8107-0811-0
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 ２０１３年度の味の素食の文化フォ－ラムの記録。２１世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
科学と心の時代。さて、食は… 森枝卓士／著 １‐２
宗教と食との深いつながり 南直人／著 ９‐１５
諸民族の信仰と食 山田仁史／著 １８‐４１
先住民族の「世界知」と食 武井秀夫／著 ４２‐６５
ユダヤ教 市川裕／著 ６８‐８９
キリスト教 寺田勇文／著 ９０‐１０８
イスラ－ム 黒木英充／著 １０９‐１３２
インド 小磯千尋／著 １３４‐１５４
「功徳」を食べる人びと 林行夫／著 １５５‐１７６
日本 原田信男／著 １７７‐１９４
食すること、信仰すること 南直人／著 １９５‐２１３
総合討論 ２１５‐２５５

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５７年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨ－ロッパの舌はどう変わったか」など。