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二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜   貸出可

木村正典／著 -- Ｇ．Ｂ． -- ２０１４．１０ -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｋｉ３９/ 0010014389463 一般図書 書架

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タイトル１ 二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜 
著者１ 木村正典 ／著, ｎａｇｇｙ ／イラスト  
出版年 ２０１４．１０
出版者 Ｇ．Ｂ．
一般件名 蔬菜 , 二十四節気
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-906993-13-0
NDC分類(10版) 626
内容紹介 金時にんじん、谷中しょうが、聖護院かぶ…。とおい昔から栽培されてきた伝統野菜を二十四節気でたどる。季節の野菜の特長や由来、各地での習わし、料理、沖縄の伝統野菜など、野菜の魅力をカラ－写真とイラストで紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ （株）グリ－ン・ワイズプロデュ－サ－。ＮＰＯジャパンハ－ブソサエティ－専務理事。元東京農業大学農学部准教授。博士（農学）。著書に「有機栽培もＯＫ！プランタ－菜園のすべて」など。