資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理の「楽コツ」便利帳   貸出可

武蔵裕子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１４．１１ -- 596  (ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｍｕ８２/ 0010014390400 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 料理の「楽コツ」便利帳 
副タイトル１ 手抜きなのにおいしくできる！
著者１ 武蔵裕子 ／著  
出版年 ２０１４．１１
出版者 ＰＨＰ研究所
シリーズ名 ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ  
一般件名 料理
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-569-82087-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 食材の扱い方から、キッチン道具の活用法、定番料理の作り方まで、誰でも失敗なく、簡単に料理が作れる楽コツを伝授。さらに、楽コツをフル活用したレシピを、主菜、副菜、ご飯、麺、汁物に分けて紹介します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。書籍や雑誌などで活躍。企業へのメニュ－開発や講演なども行う。