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シティ・ファ－マ－   貸出可

ジェニファ－　コックラル　キング／著 -- 白水社 -- ２０１４．１２ -- 611.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｃ８２/ 0010014404381 一般図書 書架

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タイトル１ シティ・ファ－マ－ 
副タイトル１ 世界の都市で始まる食料自給革命
著者１ ジェニファ－　コックラル　キング ／著, 白井和宏 ／訳  
出版年 ２０１４．１２
出版者 白水社
一般件名 農産物市場 , 都市農業
ページ数 ２９９，２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-560-08402-1
NDC分類(10版) 611.4
内容紹介 工業化・グロ－バル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のム－ブメントをレポ－トする。

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著者紹介

著者紹介１－１ アルバ－タ大学卒業。カナダのフ－ドライタ－。カナダとアメリカの雑誌や新聞に寄稿。デイブ・クレ－ベル・フリ－ランスライタ－賞受賞。