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和食のぱんのつくりかた   貸出可

濱田豊／著 -- サンマ－ク出版 -- ２０１４．１２ -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｈ２２/ 0010014407104 一般図書 書架

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タイトル１ 和食のぱんのつくりかた 
副タイトル１ 毎日の食事にもお弁当にもつかえる、誰もが驚く「ぱんとデザ－ト」３８レシピ
著者１ 濱田豊 ／著  
出版年 ２０１４．１２
出版者 サンマ－ク出版
一般件名 パン
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7631-3421-9
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 ひじき、きんぴら、角煮、煮たまご…。「和のおかず」で、とびきりおいしいぱんをつくってみませんか？　行列の絶えないぱん屋「濱田家」、初のレシピ本。テレビや雑誌で話題の「豆ぱん」のつくりかたも紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都のパン屋に生まれ、神戸の老舗パン屋で修業を積んだのち、２０００年に東京・三軒茶屋に「濱田家」１号店をオ－プン。有限会社濱田家取締役。