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やさしい季節の和菓子   貸出可

のむらゆかり／著 -- 日東書院本社 -- ２０１４．１２ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｎ９５/ 0010014407122 一般図書 書架

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タイトル１ やさしい季節の和菓子 
副タイトル１ からだにやさしく、作り方もかんたん！
著者１ のむらゆかり ／著  
出版年 ２０１４．１２
出版者 日東書院本社
一般件名 和菓子
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01082-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 からだにやさしい和素材を使った、おいしくて、おもてなしやおみやげ用にもぴったりな和菓子を作りましょう。草だんご、桜もち、豆かん、あんこ玉、栗大福、たいやきなど、下町情緒あふれる「和風のおやつ」のレシピ本。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。お菓子研究家。料理研究家に師事後、製菓、テ－ブルア－ト等をヨ－ロッパで学び、ニュ－ヨ－クの５つ星ホテルで働く。ｄｅｓｓｅｒｔ‐Ｐｌｕｓ主宰。著書に「米粉のスイ－ツ」等。