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血糖値上がらないのはどっち？   貸出可

板倉弘重／著 -- アスコム -- ２０１４．１２ -- 493.123  (健康プレミアムシリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /493.1/Ｉ８７/ 0010014415821 一般図書 書架

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タイトル１ 血糖値上がらないのはどっち？ 
副タイトル１ ズボラでも脱糖尿病
著者１ 板倉弘重 ／著, 浅野まみこ ／著  
出版年 ２０１４．１２
出版者 アスコム
シリーズ名 健康プレミアムシリ－ズ  
一般件名 糖尿病 , 血糖値 , 食品
ページ数 １５９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-7762-0842-6
NDC分類(10版) 493.123
内容紹介 かつ丼ｖｓ牛丼、血糖値が上がらないのはどっち？　料理＆スイ－ツ全１７６品を取り上げ、どっちが血糖値を上げないかを対決させる。それぞれのメニュ－の比較、糖質や食物繊維の数値だけではわからない血糖値への影響も解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京大学医学部卒業。医学博士。エミリオ森口クリニック院長。日本臨床栄養学会理事長。
著者紹介１－２ 管理栄養士、運動指導士。食と健康のコンサルティング株式会社エビ－タの代表。