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つばき油の文化史   貸出可

有岡利幸／著 -- 雄山閣 -- ２０１４．１２ -- 576.175  (生活文化史選書 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /576/Ａ７５/ 0010014417325 一般図書 書架

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タイトル１ つばき油の文化史 
副タイトル１ 暮らしに溶け込む椿の姿
著者１ 有岡利幸 ／著  
出版年 ２０１４．１２
出版者 雄山閣
シリーズ名 生活文化史選書  
一般件名 植物油‐歴史 , つばき（椿）
ページ数 ２５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-639-02340-1
NDC分類(10版) 576.175
内容紹介 椿は、花を愛でる園芸植物であると同時に、人びとの生活を支える生活樹木でもあった。人びとの生活面と椿との関わりを調べ、つばき油とその周囲にある生活文化を述べる。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３７年岡山県生まれ。大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務に従事。（財）水利科学研究所客員研究員等を務めた。第３８回林業技術賞、第４７回毎日出版文化賞受賞。