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ここが知りたかった！ＦＳＳＣ２２０００・ＨＡＣＣＰ対応工場改修・新設ガイドブック   貸出可

角野久史／編著 -- 日本規格協会 -- ２０１５．１ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｓｕ６３/ 0010014427751 一般図書 書架

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タイトル１ ここが知りたかった！ＦＳＳＣ２２０００・ＨＡＣＣＰ対応工場改修・新設ガイドブック 
著者１ 角野久史 ／編著, 米虫節夫 ／編著  
出版年 ２０１５．１
出版者 日本規格協会
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 工場建築
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-542-40263-8
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 低コストで対応実現！　ＦＳＳＣ２２０００・ＨＡＣＣＰ対応工場をつくるために必要な知識をまとめたガイドブック。設計・施工業者選びから計画・資金調達までを解説するほか、ヒント満載の６社事例も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 株式会社角野品質管理研究所代表取締役。食品安全ネットワ－ク会長。
著者紹介１－２ 大阪市立大学大学院工学研究科客員教授。食品安全ネットワ－ク最高顧問（前会長）。