ビル プライス/著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/P93/ 0010014431899 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 図説世界史を変えた50の食物 
著者1 ビル プライス /著, 井上廣美 /訳  
出版年 2015.2
出版者 原書房
一般件名 食物‐歴史
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-562-05108-3
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麺、ジャガイモ、オリ-ヴオイル、ハンバ-ガ-…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。

著者紹介

著者紹介1-1 フリ-ランスのライタ-。