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ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法 上   貸出可

レベッカ　ラップ／著 -- 原書房 -- ２０１５．１ -- 626.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｒ８６/1 0010014435682 一般図書 書架

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タイトル１ ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法  上
副タイトル１ 世界を変えた２０の野菜の歴史
著者１ レベッカ　ラップ ／著, 緒川久美子 ／訳  
出版年 ２０１５．１
出版者 原書房
一般件名 蔬菜‐歴史
ページ数 ２３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-562-05130-4
NDC分類(10版) 626.02
内容紹介 アスパラガス、インゲンマメ、ビ－ツ、キャベツ、ニンジン、トウモロコシ…。私たちが普段目にする一般的な野菜について、その起源や歴史から化学的成分、効能までを詳しく語る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 児童文学作家、テクニカルライタ－。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿する。