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東北のすごい生産者に会いに行く   貸出可

奥田政行／著 -- 柴田書店 -- ２０１５．２ -- 612.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /612/Ｏ５４/ 0010014435673 一般図書 書架

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タイトル１ 東北のすごい生産者に会いに行く 
著者１ 奥田政行 ／著, 三好かやの ／著  
出版年 ２０１５．２
出版者 柴田書店
一般件名 東北地方‐農業 , 水産業‐東北地方
ページ数 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-388-35349-1
NDC分類(10版) 612.12
内容紹介 東日本大震災被災地の支援に取り組むイタリア料理店のシェフと、全国を旅するか－ちゃんライタ－が、震災を乗り越え、農作物や海産物で東北を元気にしようとを奮闘する生産者たちを訪ねる。座談会、ルポも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６９年山形県生まれ。鶴岡にイタリア料理店「アル・ケッチァ－ノ」を開業。
著者紹介１－２ １９６５年宮城県生まれ。食材の世界を中心に全国を旅するライタ－。