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    佐藤健太郎
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トウモロコシの世界史   貸出可

鵜飼保雄／著 -- 悠書館 -- ２０１５．２ -- 616.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /616/Ｕ５８/ 0010014436901 一般図書 書架

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タイトル１ トウモロコシの世界史 
副タイトル１ 神となった作物の９０００年
著者１ 鵜飼保雄 ／著  
出版年 ２０１５．２
出版者 悠書館
一般件名 とうもろこし‐歴史
ページ数 ３７９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-86582-000-3
NDC分類(10版) 616.61
内容紹介 トウモロコシが、何千年もの栽培の中でへてきた作物としての進化と、その過程で社会に及ぼした影響との両面を、たがいの相関に注目しながらまとめた、トウモロコシと人間の歴史物語。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３７年生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学院農学生命科学研究科教授等を経て、執筆に専念。専門は育種学、放射線生物学、統計遺伝学。著書に「植物育種学」など。