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健康第一！「ごま」を食べて長生き。   貸出可

小林貞作／著 -- ごま書房新社 -- ２０１５．３ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｋｏ１２/ 0010015312972 一般図書 書架

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タイトル１ 健康第一！「ごま」を食べて長生き。 
副タイトル１ 「ごま」は長寿食、ビタミン・ミネラルの宝庫
著者１ 小林貞作 ／著, 生活情報研究会 ／編集協力  
出版年 ２０１５．３
出版者 ごま書房新社
一般件名 ごま , 健康法
ページ数 １２２ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-341-13241-5
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 昔から長寿食といわれてきた「ごま」には、良質なたんぱく質や脂質が豊富に含まれています。健康づくりに役立つ手軽な日常食品「ごま」の効能や歴史を紹介します。身近な食材を使ったごまのおすすめレシピＢＥＳＴ３０も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９２１年山形県生まれ。故人。名古屋大学理学部卒業。元富山大学名誉教授。人類の健康増進のためゴマ利用の推進を図るＦＡＯ（国連食糧農業機関）世界ゴマ開発会議日本委員などを歴任した。