麻見直美/著 -- 講談社 -- 2015.3 -- 498.55  (好きになるシリ-ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 /498/O62/ 0010015313620 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 好きになる栄養学 
副タイトル1 食生活の大切さを見直そう
著者1 麻見直美 /著, 塚原典子 /著  
版表示 第2版
出版年 2015.3
出版者 講談社
シリーズ名 好きになるシリ-ズ  
一般件名 栄養
ページ数 10,245p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-154182-5
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 献立作成から栄養素の相互関係、ライフステ-ジ別食生活、スポ-ツ栄養まで、身近な生活をテ-マに、栄養学の基礎とポイントを丁寧に解説する。日本人の食事摂取基準(2015年版)対応。

著者紹介

著者紹介1-1 日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。筑波大学体育系准教授。博士(学術)。
著者紹介1-2 新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授。博士(学術)。