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バタ－なしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ   貸出可

宮代眞弓／著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１５．３ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｍｉ７１/ 0010015308380 一般図書 書架

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タイトル１ バタ－なしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ 
著者１ 宮代眞弓 ／著  
出版年 ２０１５．３
出版者 ＳＢクリエイティブ
一般件名 菓子
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7973-8091-0
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 バタ－なし、温度管理に気を使わずに味わい深くなるリッチケ－キから、手順通りに作るだけで同じ味が再現できるふわふわのケ－キ、大人味の冷たいお菓子まで、３０分～１時間で作れるお菓子のレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年生まれ。神奈川県出身。京浜女子大学（現・鎌倉女子大学）卒業。ル・コルドンブル－、エコ－ル・リッツ・エスコフィエで製菓を学ぶ。洋菓子研究家。サロン形式のお菓子教室を主宰。