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老化物質ＡＧＥためないレシピ   貸出可

タカコ　ナカムラ／著 -- パンロ－リング -- ２０１５．５ -- 498.583  (Ｔｈｅ　Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ　Ｓｔｙｌｅ　Ｂｏｏｋ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｔａ３７/ 0010015322727 一般図書 書架

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タイトル１ 老化物質ＡＧＥためないレシピ 
副タイトル１ ウェルエイジングのすすめ
著者１ タカコ　ナカムラ ／著, 山岸昌一 ／著  
出版年 ２０１５．５
出版者 パンロ－リング
シリーズ名 Ｔｈｅ　Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ　Ｓｔｙｌｅ　Ｂｏｏｋ  
一般件名 食生活 , アンチエイジング , 料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7759-4143-0
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 美味しそうなものにはＡＧＥがたっぷり。でも、ＡＧＥは老化を促進させます。おいしくキレイに歳を重ねるために、ＡＧＥを増やさない食べ方や、ＡＧＥを体内に増やさない調理法で作るレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 山口県生まれ。料理家。食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラＷｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄスク－ル」主宰。
著者紹介１－２ 金沢大学医学部卒。医学博士。久留米大学医学部教授。内科医。