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スイ－ツ手帖   貸出可

日本スイ－ツ協会／監修 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．５ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｎ７７/ 0010015329540 一般図書 書架

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タイトル１ スイ－ツ手帖 
副タイトル１ おいしさをひもとく１４２の秘密
著者１ 日本スイ－ツ協会 ／監修  
出版年 ２０１５．５
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-391-14665-3
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 洋菓子、和菓子にまつわる物語を一冊にまとめた、スイ－ツ好きのための便利帖。由来や材料、作り方のコツから、ささやかなトリビアまで、スイ－ツにまつわる１４２の秘密を紹介します。

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