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豆腐クリ－ムの絶品レシピ   貸出可

森崎繭香／著 -- 〓出版社 -- ２０１５．４ -- 596  (エイムック ３０８０)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｏ６３/ 0010015329488 一般図書 書架

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タイトル１ 豆腐クリ－ムの絶品レシピ 
副タイトル１ 豆腐で作れる簡単ヘルシ－調味料！
著者１ 森崎繭香 ／著  
出版年 ２０１５．４
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ３０８０
一般件名 料理 , 調味料 , 豆腐
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7779-3556-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 豆腐と調味料をフ－ドプロセッサ－で混ぜるだけ！　ホワイトソ－スや生クリ－ム、バタ－の代わりにも使えるのでカロリ－もダウン。和のおかずはもちろん、洋食やエスニックとも相性抜群の豆腐クリ－ムを使ったレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ フ－ドコ－ディネ－タ－。お菓子・料理研究家。企業向けのレシピ開発や、雑誌・書籍へのレシピ提供などで幅広く活躍。著書に「塩レモンで作るおうちイタリアン」など。