資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしい手作り保存食と常備菜   貸出可

石澤清美／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１５．６ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｉ８４/ 0010015335019 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ おいしい手作り保存食と常備菜 
副タイトル１ 旬を味わい、日々を賄う９０レシピと３６のアレンジ
著者１ 石澤清美 ／著  
出版年 ２０１５．６
出版者 学研パブリッシング
一般件名 料理 , 食品保存法
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-05-800477-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 いちごジャム、らっきょう漬け、梅酒、ピクルス…。時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう９０のレシピと３６のアレンジを紹介します。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。利酒師・酒匠。著書に「１品で野菜１００ｇを確実に食べられるお弁当おかず」など。