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冷凍保存   貸出可

村田裕子／編 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｍｕ５９/ 0010015334998 一般図書 書架

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タイトル１ 冷凍保存 
副タイトル１ 食材をムダなく使いきるフリ－ジングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
著者１ 村田裕子 ／編  
出版年 ２０１５．６
出版者 主婦と生活社
一般件名 料理 , 冷凍食品
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-391-14676-9
NDC分類(10版) 596
内容紹介 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる！　食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。

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著者紹介

著者紹介１－１ 出版社勤務、フリ－の編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザ－としても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシ－献立帖」など。