資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

とっておきの豚肉料理   貸出可

神谷英生／著 -- 緑書房（発売） -- ２０１５．６ -- 596.33

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｋａ３９/ 0010015335055 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ とっておきの豚肉料理 
副タイトル１ 手軽にできるごちそうレシピ
著者１ 神谷英生 ／著  
出版年 ２０１５．６
出版者 緑書房（発売）
一般件名 料理‐肉 , 豚肉
ページ数 １２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-89531-221-9
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 いつもの豚肉をごちそうにする、簡単・絶品豚肉レシピと、豚肉でつくる加工品、豚肉にぴったりの付け合わせを紹介。豚のことがもっと深くわかるマメ知識コラム付き。『養豚界』連載に加筆し書籍化。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９６７年新潟県生まれ。「ラ・ブ－シェリ－・デュ・ブッパ」「フレンチデリカテッセンカミヤ」を営む。著書に「これからの新しいシャルキュトリ－」など。