資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

健康でいたければ「それ」は食べるな   貸出可

大西睦子／著 -- 朝日新聞出版（発売） -- ２０１５．６ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｏ６６/ 0010015348975 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ 健康でいたければ「それ」は食べるな 
副タイトル１ ハ－バ－ド大学で研究した医師の警告
著者１ 大西睦子 ／著  
出版年 ２０１５．６
出版者 朝日新聞出版（発売）
一般件名 食品衛生 , 食品添加物 , 痩身法
ページ数 ２０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-02-251193-5
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハ－バ－ド大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのル－ルも紹介。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ １９７０年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業。内科医師。医学博士。星槎グル－プ医療・教育未来創生研究所ボストン支部研究員。肥満に関する研究でハ－バ－ド大学学部長賞を２度受賞。