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にっぽんのおにぎり   貸出可

白央篤司／著 -- 理論社 -- ２０１５．６ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 /383/ハ/ 0010015602490 児童図書 書架

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タイトル１ にっぽんのおにぎり 
副タイトル１ 写真絵本おにぎり風土記
著者１ 白央篤司 ／著  
出版年 ２０１５．６
出版者 理論社
学習件名 郷土料理 , おにぎり , おむすび , にぎりめし
ページ数 〔４８ｐ〕
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-652-20106-0
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。４７都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリ－。フ－ドライタ－。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワ－クテ－マ。