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タルティ－ヌとクロック   貸出可

サルボ　キョウコ／著 -- 東京書籍 -- ２０１５．７ -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596.6/Ｓａ６９/ 0010015350365 一般図書 書架

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タイトル１ タルティ－ヌとクロック 
副タイトル１ フランス式のっけパンとホットサンド
著者１ サルボ　キョウコ ／著  
出版年 ２０１５．７
出版者 東京書籍
一般件名 サンドイッチ
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-487-80916-5
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 手軽に頬張れる、フランス式のっけパン「タルティ－ヌ」と、ホットサンド「クロック」のレシピを豊富に掲載。甘いタルティ－ヌ・クロックのレシピも紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７１年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち、渡仏。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「作りおきオ－ドヴル」など。