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秘伝のたれ   貸出可

行正り香／ほか著 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．８ -- 596  (生活シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｙ９７/ 0010015364469 一般図書 書架

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タイトル１ 秘伝のたれ 
副タイトル１ たれひとつから広がる和洋中韓の珠玉のレシピ
著者１ 行正り香 ／ほか著  
出版年 ２０１５．８
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 生活シリ－ズ  
一般件名 料理 , 調味料
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-63800-4
NDC分類(10版) 596
内容紹介 どんな料理もおいしく仕立ててくれるたれは、毎日の料理作りの頼りになる万能調味料。たれを便利に使いこなしている７人の料理の達人たちが、和洋中韓の「秘伝のたれ」と、たれに合う料理レシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 福岡県生まれ。料理研究家。著書に「やっぱり、和食かな。」など。