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中華小菓子   貸出可

パンウェイ／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．９ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｐ２１/ 0010015385413 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 中華小菓子 
副タイトル１ 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
著者１ パンウェイ ／著  
出版年 ２０１５．９
出版者 誠文堂新光社
一般件名 菓子
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-416-61590-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 美しい冷菓子から、オ－ブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フル－ツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。